作者: 劉衛國 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-09-05 08:48
循著陣陣清雅的牡丹花香，記者近日走進了位于定陶區的山東稻香村食品工業有限公司。推開生產車間大門，眼前的景象格外鮮活：流水線上，一個個造型精巧的月餅如同列隊的“小燈籠”，沿著軌道依次完成裝盤工序，工人們各司其職、動作嫻熟，繁忙的節奏里透著十足的規整，盡顯中秋備貨旺季的活力。
立足菏澤的獨特優勢，山東稻香村食品工業有限公司聚焦“牡丹入食”這一創新方向，聯合江南大學等科研機構，歷時兩年，成功攻克“牡丹纖維軟化”技術瓶頸，獲得國家發明專利。
公司積極推動牡丹產業從傳統觀賞用途向食品、健康等多元方向延伸，其研發的牡丹鮮花餅不僅獲評“中國特色月餅”，還入選《中國特色風味食品標志性產品名錄》，為推動地方農產品高附加值轉化提供了示范樣本。
“依托科技創新，我們將牡丹的產業鏈從觀賞延伸至食品加工，有效提升了附加值，推動特色農業與食品工業深度融合，實現了‘一朵花’帶動產業升級、農民增收的目標。”公司行政經理劉秀介紹。
目前，山東稻香村年產糕點4萬噸，主要原料如小麥、牡丹、玫瑰、山藥等多在菏澤本地采購，帶動特色農作物種植面積超2萬畝，直接帶動群眾年增收超4億元。
“以前種的牡丹和玫瑰多用于觀賞或提取花精油，收益不高。現在稻香村研發的新產品，不僅拓寬了我們的銷售渠道，也讓更多人認識了我們菏澤的特色產業。”定陶區冉堌鎮牡丹種植戶冉現嶺說。
“圍繞牡丹全產業鏈布局，稻香村已在定陶區構建集原料種植、餡料加工、產品生產、包裝印刷、電商發貨、國際貿易于一體的閉環體系，形成‘農頭工尾、產加銷一體’的融合格局。”山東稻香村食品工業有限公司總裁周立源說。
一塊小小的鮮花糕點，撬動的是一個產業上下游的發展，承載的是一方百姓的致富夢想。從一朵花到一塊餅，山東稻香村食品工業有限公司正以“牡丹入食”為突破口，走出了一條“以農促工、以工帶農”的鄉村振興新路徑，成為推動菏澤農業“接二連三”融合發展的典型樣板。
通訊員 韓秀娟 郭良壯 記者 劉衛國
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